餐桌上的历史 | 石榴是从哪儿来的?

2022-10-04 17:41 来源: 文化之窗 本文影响了:30人

进入九月,寓意人丁兴旺、多子多福的石榴陆续上市。石榴是从哪儿来的呢?有说是张骞从西域引进来的,同时引进的还有葡萄和苜蓿草。这些都是后人的追认。博望侯张骞出使西域,的确引进过域外物种,但正史中并不见石榴字样。西晋张华说:“汉张骞使西域,得涂林安石国榴种以归。”他说这话的时候,张骞已经死了300多年了。

总之,现在没有第一手资料说石榴具体是谁引进的,什么时候引进的。但按文字记载,汉代皇宫内苑就种植了石榴。司马相如的《上林赋》作于汉武帝时期,描述了上林苑中栽植的花草林木,其中有“留落胥邪”之句,有人认为这里的“留落”就是石榴。传为东晋葛洪所撰的《西京杂记》也说,汉武帝在长安修建“上林苑”,各地献来的奇花珍果中就有十株石榴。

按以上文字所记,长安一带应是国内最早的石榴种植中心,然后再由长安向周边辐射,再沿着交通要道,往各方迁播。当然,石榴的传入不见得只有这种单一途径,它还可以经由印度等地传入国内。

《乐府诗集》收录有《孟珠》一诗:

扬州石榴花,摘插双襟中。

葳蕤当忆我,莫持艳他侬。

这里的扬州指的是东晋南朝都城建康所在地,也就是现在的江苏南京。这是一首情诗、民歌,由此可见,石榴在当时的江南应是常见了。

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吉祥多子图 南宋·鲁宗贵

宋元嘉二十七年(公元450年),拓跋焘挥兵南下,到彭城(今江苏徐州境内)的时候,就曾要求固守城池的刘宋大将刘义恭、刘骏献上石榴。

南北朝时期,局势十分混乱。南方的宋文帝刘义隆大举北伐,北魏武帝拓跋焘自然也不甘示弱,誓要将江南纳入囊中。当他攻打到徐州的时候,派李孝伯去城下问候,刘宋一方随即派张畅应对,双方随即展开了一场精彩舌战。

舌战期间,双方还互送物品。拓跋焘送了“氈各一领,盐各九种”后,向刘宋一方索要黄柑。张畅回送“炬烛十挺”,并说:你们人太多,送得再多也不够分的,况且黄柑此前已送给拓跋焘一些,想必他还没吃完。拓跋焘又送来“锦一匹”,又问张畅要甘蔗、石榴,张畅对曰:“石榴出自邺下,亦当非彼所乏。”意思是说,你们北方石榴多得很,应该不缺这个。

拓跋焘为何要黄柑、甘蔗、石榴?无非是这些物品在南方常见。从中可见拓跋焘的心态:我,即将饮马长江,成为天下共主。对你们南方的这些物产,可说是予取予求。而张畅十分机警,对答如流,表明了自己的态度。

张畅说“石榴出自邺下”,邺下,大致在河北临漳和河南安阳一带。

石榴在全国范围快速传播应是在唐代,因为武则天非常喜欢石榴,她以一人之力带火了石榴,国内一度出现“海榴开似火”和“榴花遍近郊”的景象。她本人还很爱石榴裙,这种红裙的染料就是从石榴花中萃取的。

在长安出家的时候,武则天曾给李治写去一首情诗:

看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君。

不信比来长下泪,开箱验取石榴裙。

最终感动了李治,将她接回宫中。而到了公元659年,武则天甚至将自己的一件石榴裙放入法门寺地宫,到1981年重见天日。

(扬子晚报记者 臧磊)

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